27 de abr de 2014

Aprendiz de culinária: Tortinhas de chocolate com frambroesa

Olá amores. Hoje é dia de "Aprendiz de Culinária". No projeto eu e mais dez blogueiras fazemos receitinhas e postamos pelo menos 1x por mês (a ideia inicial era de postar a cada 1 semana nos finais de semana, mas achamos melhor uma receita a cada um mês). Cada blogueira deverá postar 1x por mês, de preferência em um final de semana.
Blogueiras que também participam do projeto:
Júlia, Jessica, Jenny, Lari, Babi, Carol, Cynthia, Cecy, Jessica, Tatiane.
Hoje trouxe uma receita muito gostosa com chocolate e framboesas, hummm :)
Ingredientes:
Massa:
2 colheres (sopa) de açúcar refinado (40g)
1 gema (cerca de 20g)
½ xícara (chá) de manteiga (90g)
1 ovo inteiro (cerca de 60g)
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)

Recheio (ganache):
250g de chocolate ao leite picado
150g de creme de leite

framboesas (pode ser substituído por outra fruta, morangos por exemplo)

Modo de preparo (massa):
Misture o açúcar com a manteiga, o sal, a gema e o ovo. Ligue com a farinha formando uma farofa, sem sovar. Forre as forminhas e asse em forno preaquecido a 180º. Desenforme quando estiverem mornas.
Modo de preparo (recheio):
Derreta o chocolate completamente e acrescente o creme de leite e misture.
Quem se lembra dessas forminhas? :) tem post de quando eu comprei elas aqui
Ah, não é preciso untar as forminhas..
Depois da massa esfriar, colocar o ganache de chocolate e depois as framboesas. 
Para decorar, antes de servir você pode peneirar açúcar de confeiteiro em cima das tortinhas para deixar mais bonito e atrativo.
Espero que tenham gostado :) ficou uma delícia! :)

13 comentários :

  1. Thaís, adoro a combinação de framboesa com chocolate. Usei uma caixinha delas para enfeitar uma cheese cake e ficou bem legal.

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  2. Adorei a receita, acho que vou adaptá-la com algo salgado, de franguinho quem sabe?!

    A sua ficou linda demais, me deu água na boca!! >.<
    beijos!

    http://bruxinhaleitora.blogspot.com.br/

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  3. Este comentário foi removido pelo autor.

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  4. Que delíciaaa ! e como ficaram lindas *-* ficaria até com dó de comer ! rs
    Beijos

    Cerejeiras em Flor

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  5. Que delicia!!!!Deu água na boca!Amei a receita!!!beijos

    http://vanessaquirino.blogspot.com.br/

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  6. Que gracinha! Parece bom, mas não curto mistura de frutas e chocolate. Eu preferiria substituir a framboesa por mm's, mas isso vai de gosto.

    guardeihipoteses.blogspot.com.br

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  7. Huuuuum.... já quero! Tentarei fazer :)
    Amei a última foto, mas quero com o novo cabelo :)

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  8. Segue meu blog?
    Estou seguindo o seu!
    Meu Blog: http://glamour-jovem.blogspot.com.br/

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  9. Aimeudeus! Thaís, fiquei com muuita vontade de comer essa tortinha, sério! Vou preparar, claro que vou!

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  10. Thais!!! Pelo visto vc leva jeito pra coisa!!! Adoreiiii e fiquei com vontade!

    Do Bem | http://dobem8.blogspot.com.br
    Bjoos!

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  11. Thais! Que vontade de comer essas tortinhas, serio!! hahaha Devem ter ficado ótimas!
    As fotos ficaram lindas lindas! :D beijos

    http://inicioemcor.blogspot.com.br/

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  12. Além de ficarem super fotogênicas, devem ser uma delicia hummmm, já salvei a receita e vou tentar fazer.
    Preciso falar que amo o seu blog, lindo, lindo *-*
    beijos

    http://semtempestade.blogspot.com.br/

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  13. Nossa!!! Deve ter ficado uma delícia mesmo. Adorei seu passo-a-passo, elas ficaram bem lindas. :)
    Beijoos
    http://nailsfantastic.blogspot.com.br/

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